Ingredienti:
400gr.di carne macinata
150 gr. di mortadella
200gr.di ricotta
2 uova
60gr.di pane in cassetta
prezzemolo qb
sale e pepe (io insaporitore per carni Ariosto )
olio evo (io olio Dante )
In una ciotola ho versato il macinato,l'insaporitore per carne Ariosto,la mortadella sminuzzata,la ricotta,il pane ammollato e strizzato...
le uova,il formaggio grattugiato e il prezzemolo...
dopo aver mescolato il tutto,ho foderato uno stampo da plumcake e vi ho versato il composto,ho unto la superficie di olio e messo in forno a a 180° per 35 minuti...
Ho servito il polpettone con dell'insalata mista...un successone,è stato apprezzato molto...grazie Marisa ^_^
Questa è la versione per mia figlia,con patatine e maionese...
Piu' buono il giorno dopo,ve lo assicuro ;)
Alla prossima ^_^